martes, 2 de marzo de 2010

MOO PROPUESTA GASTRONÓMICA EN BARCELONA



Felip Llufriu, chef del restaurante Moo, decidió hace unos meses crear un huerto en el el patio del Hotel Omm. Lo que en un principio fue sólo un pasatiempo, se ha convertido ahora en un huerto cuyos productos nutren las propuestas gastronómicas del restaurante Moo.
Distintos tipos de lechugas, tomates, calabazas, flores comestibles -cuyos pétalos se usan en repostería- y hierbas aromáticas como la menta chocolatera, la maria luisa y la lavanda son algunos de los vegetales que Felip Llufriu cultiva en pleno ensanche barcelonés.

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